{"id":183,"date":"2023-01-26T20:55:36","date_gmt":"2023-01-26T19:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/leda158.eu\/?page_id=183"},"modified":"2023-01-28T07:33:12","modified_gmt":"2023-01-28T06:33:12","slug":"wino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/leda158.eu\/?page_id=183","title":{"rendered":"Wino"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"529\" height=\"800\" src=\"https:\/\/leda158.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Winnica1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-195\" srcset=\"https:\/\/leda158.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Winnica1.jpg 529w, https:\/\/leda158.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Winnica1-198x300.jpg 198w\" sizes=\"auto, (max-width: 529px) 100vw, 529px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Winnica<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"800\" src=\"https:\/\/leda158.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Wino-z-rozy1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-196\" srcset=\"https:\/\/leda158.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Wino-z-rozy1.jpg 555w, https:\/\/leda158.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Wino-z-rozy1-208x300.jpg 208w\" sizes=\"auto, (max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nastaw z dzik\u0105 r\u00f3\u017c\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Sprawdzone rady na niez\u0142e wino. To do\u015bwiadczenie 40-letnie.<br>Najmilsza chwila by\u0142a kiedy poda\u0142em 18-letnie wino z dzikiej r\u00f3\u017cy na weselu syna.<br>Czasami wino 5-letnie jest lepsze od 10-letniego.<br>Du\u017co zale\u017cy od jako\u015bci owoc\u00f3w i nas\u0142onecznienia w danym roku.<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej podaj\u0119 m\u00f3j prywatny swoisty &#8222;dekalog&#8221;, kt\u00f3ry daje du\u017ce szanse na dobry wynik produkcji.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Naczynia musz\u0105 by\u0107 zdezynfekowane. Butle przed nastawem przez dob\u0119 s\u0105 zalane wod\u0105 z dodatkiem sody oczyszczonej (\u0142y\u017ceczka na 5 litr\u00f3w wody). Butelki przed nape\u0142nieniem tak\u017ce w taki spos\u00f3b zdezynfekowane.<\/li>\n\n\n\n<li>Wina mocniejsze s\u0105 trwalsze. Nastawiam raczej na 15% ni\u017c 10%.<\/li>\n\n\n\n<li>Wod\u0119 do wina przepuszczam przez dwa filtry oraz przegotowuj\u0119 i ostudzeniu wlewam do nastawu.<\/li>\n\n\n\n<li>Nie stosuj\u0119 dodatku cukru, a jedynie syropu cukrowego.<\/li>\n\n\n\n<li>Korzystam z dro\u017cd\u017cy znajduj\u0105cych si\u0119 na owocach. Czasem dodaj\u0119 po\u017cywki do nastawu.<\/li>\n\n\n\n<li>Nigdy nastaw nie nastawiam od razu na 15%. Pocz\u0105tkowo nastawiam na ok. 8%,<br>a kolejne porcje syropu dodaj\u0119 po kolejnych obci\u0105gach.<\/li>\n\n\n\n<li>Nastawiam ze sprawdzonych owoc\u00f3w. Wybieram zdrowe i op\u0142ukane. Najlepsze wina mam z owoc\u00f3w czarnej porzeczki, dzikiej r\u00f3\u017cy (owoce zebrane po pierwszych przymrozkach), wi\u015bni i bardzo dojrza\u0142ych winogron.<br>Czasem stosuj\u0119 tak\u017ce mieszank\u0119 z bia\u0142ych, czerwonych i czarnych porzeczek. Delikatne i jasne jest z ry\u017cu.<\/li>\n\n\n\n<li>Butle powinny by\u0107 zamkni\u0119te rurkami z p\u0142ynem (wod\u0105 z dodatkiem kilku kropli oliwy).<br>Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o ewentualnym uzupe\u0142nianiu p\u0142ynu.<\/li>\n\n\n\n<li>Stosuj\u0119 kilkukrotne obci\u0105gi wina &#8211; po ok. 1,5, 5, 8 i 12 miesi\u0105cach. Ostatni do butelek. Najlepiej nie stosowa\u0107 butli bardzo du\u017cych. Mam nauczk\u0119 &#8211; dwie butle 50-litrowe niestety mi p\u0119k\u0142y. Najlepsze s\u0105 np. 15 litrowe z obci\u0105giem do 10 litrowego. Mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce 20\/15, 25\/15, 30\/20.<\/li>\n\n\n\n<li>Spo\u017cywam wino nie wcze\u015bniej, ni\u017c po roku od nastawienia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj o biblijnej przestrodze:<br>\u2026<br>Wino najlepiej spo\u017cywa\u0107 w dobrym towarzystwie, kt\u00f3re nie ci\u0105gnie do szybkiego ponownego nape\u0142nienia kielicha.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sprawdzone rady na niez\u0142e wino. To do\u015bwiadczenie 40-letnie.Najmilsza chwila by\u0142a kiedy poda\u0142em 18-letnie wino z dzikiej r\u00f3\u017cy na weselu syna.Czasami wino 5-letnie jest lepsze od 10-letniego.Du\u017co zale\u017cy od jako\u015bci owoc\u00f3w i nas\u0142onecznienia w danym roku. Poni\u017cej podaj\u0119 m\u00f3j prywatny swoisty &#8222;dekalog&#8221;, kt\u00f3ry daje du\u017ce szanse na dobry wynik produkcji. Pami\u0119taj o biblijnej przestrodze:\u2026Wino najlepiej spo\u017cywa\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":19,"menu_order":-1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-183","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=183"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":505,"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/183\/revisions\/505"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/19"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/leda158.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}